PURÉ DE PAPAS.

INGREDIENTES:

• 1 Kilo de papas.
• Sal.
• Mantequilla.

MANERA DE HACER: 

• Se lavan bien las papas, se cortan a la mitad dejándoles la cáscara.

• En una cacerola con agua se ponen a cocer las papas y una vez que estén blanditas se les quita la cascara y se van poniendo en un refractario hondo.

• Se machacan las papas y se les agrega mantequilla se revuelve bien, dependiendo del gusto de cada quien en cuanto a la cantidad de mantequilla, se le agrega sal y se mueve con una cuchara de comer para que se mezclen los sabores de la mantequilla con la sal, se va probando.

• Una vez que esta listo el puré de papas se coloca en un plato dándole una forma ovalada