RECETAS PETRY

domingo, 12 de junio de 2016

POLLO A LA COCA COLA.


    INGREDIENTES:


  • Pollo piezas de su elección.
  • Jitomate saladet.
  • Cebolla.
  • 1/4 de chile jalapeño.
  • Cilantro desinfectado.
  • Salsa de jitomate o puré de tomate.
  • Sal.
  • Ajo machacado.
  • 3 papas.
  • Coca cola.










     MANERA DE HACER:

  •  En una cacerola con agua, sal, cebolla y ajo  se ponen las piezas de pollo que se vayan a utilizar y se ponen a cocer.

  • Se van cortando los jitomates quitándoles la piel y las semillas en cuadros, la cebolla finamente picada, el cilantro desinfectado, la 1/4 parte del chile jalapeño y se machaca el ajo.

  • En una cacerola se coloca un poco de aceite y cuando este se encuentre caliente se coloca la cebolla hasta que esta quede transparente, después se le agrega el ajo que se machaco y se incorpora el jitomate moviendo los ingredientes que se están cocinando, se le pone el cilantro desinfectado y después el chile, se van mezclando los ingredientes.

  • Una vez que el pollo hirvió se colocan las piezas en la cacerola donde se encuentran los demás ingredientes y se le agrega una suficiente cantidad de caldo pollo colándolo.

  • Se incorpora salsa de jitomate o puré de tomate, después se le agrega la coca cola a su gusto,se le pone sal y se mueve con una cuchara.

  • Se lavan las papas y se cortan en rebanadas, sin quitarles la cáscara.

  • Se colocan las papas y se prueba para ver si no le hace falta sal.

  • Una vez que este listo se coloca en el plato y se acompaña con arroz blanco.

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