LENTEJAS

INGREDIENTES:

• 1 Bolsa de lentejas, la cantidad depende de lo que se quiera cocinar, yo compro de 1/2 y le pongo la mitad.
• Sal.
• 1 chuleta.
• 1 chorizo.
• 100 gramos de tocino.
• Cilantro desinfectado.
• Salsa de tomate o puré de tomate.

MANERA DE HACER:

• Se limpian las lentejas, se colocan en una coladera y se lavan. En una cacerola se coloca agua y se ponen a hervir las lentejas. 

• Se corta el tocino, la chuleta y se desmenuza el chorizo.

• En un sartén se pone a freír el tocino, la chuleta y el chorizo.

• A la cacerola con las lentejas y el agua se le agrega la salsa de tomate o puré de tomate y después se le agrega el tocino, la chuleta y el chorizo ya listo, se incorpora el cilantro desinfectado en forma de rollo y se  espera a que se concentren los sabores. Se prueba ya que no se le pone sal antes de probarlo para saber sino queda salado ya que el chorizo, la chuleta y el tocino ya tienen sal y si al probar le falta sal se le agrega al gusto. Cuando ya están listas las lentejas se apaga y listo!!