LENTEJAS

INGREDIENTES:

• 1 Bolsa de lentejas, la cantidad depende de lo que se quiera cocinar, yo compro de 1/2 y le pongo la mitad.
• Sal.
• 1 chuleta.
• 1 chorizo.
• 100 gramos de tocino.
• Cilantro desinfectado.
• Salsa de tomate o puré de tomate.

MANERA DE HACER:

• Se limpian las lentejas, se colocan en una coladera y se lavan. En una cacerola se coloca agua y se ponen a hervir las lentejas. 

• Se corta el tocino, la chuleta y se desmenuza el chorizo.

• En un sartén se pone a freír el tocino, la chuleta y el chorizo.

• A la cacerola con las lentejas y el agua se le agrega la salsa de tomate o puré de tomate y después se le agrega el tocino, la chuleta y el chorizo ya listo, se incorpora el cilantro desinfectado en forma de rollo y se  espera a que se concentren los sabores. Se prueba ya que no se le pone sal antes de probarlo para saber sino queda salado ya que el chorizo, la chuleta y el tocino ya tienen sal y si al probar le falta sal se le agrega al gusto. Cuando ya están listas las lentejas se apaga y listo!!

PECHUGAS DE POLLO EMPANIZADAS CON SABRITAS

    INGREDIENTES:

• Filetes de pechugas de pollo.
• 1 diente de ajo
• Pimienta molida.
• Harina
• Leche
• Bolsa de sabritas pueden ser adobadas, pizzerolas, ruffles de queso.

     MANERA DE HACER:

• Se cortan las pechugas de pollo en tiras.

• Se machaca el ajo y se le agrega a las tiritas de pollo, también se le pone la  pimienta molida. Se revuelve para incorporar bien los ingredientes.

• No se le pone sal ya que las sabritas ya tienen sal y sino quedarían saladas las pechugas.

• En la licuadora se ponen las sabritas quedando en una buena consistencia que no queden tan molidas ni tan enteras.

• En diferentes platos se coloca la harina, en otro la leche y en otro el molido de las sabritas.

• Se pasan las pechugas primero por harina, después por la leche y para continuar por las sabritas que ya se licuaron.

• Se colocan unos minutos en el refrigerador para que se endurezca el molido y no se caiga a la hora de estar friendo las pechugas.

• En un sartén con aceite caliente se fríen y quedan listas.